工房の代表作と日本人に一番人気の2個入りセット。

極上チーズが初めての方、大切な方へのギフトに最適です。

本格的なナチュラルチーズは初めて――、
でも、初体験だからこそチーズ選びで失敗したくない。

世界の有名ブランドのチーズには、匂いの強烈さやカビの独特の味や塩辛さなど、食べる人を選ぶ種類が少なくありません。特に日本人はチーズを常食する習慣がないため、本物のナチュラルチーズの鮮烈さにとまどってしまう方もいるかも知れません。

そこで、当サイトは、日本の英国大使館や飲食料品展示会や百貨店でご試食会を開き――、

日本人好みで
食べやすくて、おいしくて
本物の極上チーズと出会える

そんな最高級チーズを厳選して、おすすめセットに詰め合わせました。

ゴールデンケナース

チャールズ皇太子が愛する最高のチーズ。

世界のチーズ賞に輝いた当工房の代表作です。
2010年『British Cheese Awards”（英国チーズ品評会）』で904種類のチーズの中から『Supreme Champion （最優秀賞）』を獲得したセミソフトのウォッシュタイプチーズです。
天然の海水（リンゴ由来の成分シードル含む）でチーズを繰り返し洗いながら熟成させることで、誘惑的な匂いに熟成しています。
塩辛さ控えめで豊かなコクとクリーミーな食感が楽しめます。

カウズ・クリフ

ワックスコーティングで風味を閉じ込めた強くクリーミーな新食感。

日本の英国大使館の試食会やＦＯＯＤＥＸ・ＪＡＰＡＮ（国際食料・飲料展）でもっとも好評だった日本人好みのチーズです。 クリフは「強い」という意味ですが、単にコクがあるだけではなく、濃厚な香りとクリーミーな食感を併せ持ついまだかつてない新しいチーズです。
ハードタイプのチーズをワックスで覆い包むことで熟成度を一定に保ち、水分の蒸発やカビの発生など味の劣化を防いでいます。添加物無添加。

商品詳細

原材料名

生乳・塩（ゴールデンケナース・カウズ・クリフ共に）

内 容 量

100g（ゴールデンケナース・カウズ・クリフ共に）

賞味期限

商品に記載。目安として配送日から1週間以内にご賞味ください。

保存方法

5℃以下冷蔵庫保管

原 産 国

英国